做面包的时候面团酵母放太多了,现在面团有点酸酸的,还能蒸馒头吗?

没事,如果没发酵就不会有酸味,是发酵过度的象征,
再问： 小部分有点粘粘的，确定没关系？
再答： 我知道，面中间还有小圆孔，
再问： 蒸出来会不会也是酸酸的
再答： 老面娘子听说过吗？
再问： 好吧
再答： 不会酸，如果稀了上你还可以加点面粉继续揉搓，
再问： 谢谢咯
再答： 上字多写了，不好意思
再答： 没事，不用客气！点个赞呗，
再问： 恩