热水瓶为什么能保温呢?
热的传递方式有三种：热的辐射、热的对流、热的传导.
人在太阳光的照射下,会感到身上热乎乎的,这是因为太阳的热射到了我们身上,这叫热的辐射.
防止热辐射的最好办法是把它挡回去,反射热最好的材料是镜子.
倒一杯开水放在桌子上,由于杯子里的水和周围空气的流动,使得水温逐渐变得和周围环境的温度一样了,这是热的对流.
如果在杯子上加个盖,就把对流的道路挡住了.可是这杯水依然会变凉,只是时间长些.这是因为杯子有传热的性质,这叫做热的传导.
热水瓶胆用双层玻璃做成,两层玻璃都镀上了银,好像镜子一样,能把热射线反射回去,这就断绝了热辐射的通路.把热水瓶的两层玻璃之间抽成真空,就破坏了对流传导的条件.热水瓶盖选用不容易传热的软木塞,隔断了对流传热的通路.完善地把传热的三条道路都挡住了,热就可以长久地保留下来.但热水瓶的隔热并不那么理想,仍然有一部分热能够跑出来,因此热水瓶的保温时间有一定限度.
热水瓶的功能是保持瓶内热水的温度,断绝瓶内与瓶外的热交换,使瓶内的“热”出不去,瓶外的“冷”进不来.如果在热水瓶里放上冰棍儿,外面的“热”同样不容易跑到瓶子里,冰棍也不容易化.所以把热水瓶叫做保温瓶是科学的,因为它既能保“热”,也能保“冷”.