问题描述： 辨别食品增稠剂果胶的方法?几种果胶放在一起怎么知道哪种效果好 1个回答 分类： 综合 2014-12-09 问题解答： 我来补答 可以试着溶解在热水中,并熬煮它,看看它的溶解性如何,另外看它的状态如何,是清澈的还是浑浊的,同时看成品状态 展开全文阅读