过 程 工 程,是 面 向 过 程 工 业 的 一 门 工 程 应 用 技 术.过 程 工 业 (Process Industry) 属 物 流 加 工 (material processing) 工 业.相 对 应 的 是 机 械 电 子 工 业,属 工 件 制 造 (manufacturing ) 工 业.过 程 工 业 主 要 有 炼 油、 石 油 化 工、 化 学 工 业、 制 药、 湿 法 冶 金、造 纸、 制 浆、 制 糖 等.过 程 工 业 系 统 大 多 数 为 连 续 式 物 料 反 应 和 加 工 过 程,它 处 理 的 主 要 是 物 质 －能 量 流,涉 及 复 杂 的 化 学 反 应 和 物 理 状 态 变 化,连 续 性 和 多 变 量 是 过 程 工 业 的 显 著 特 点.另 一 方 面 新 的 工 艺 过 程 层 出 不 穷,化 工 系 统 日 趋 大 型 化、 复 杂 化,现 代 的 研 究 和 开 发 工 作 投 资 大、 周 斯 短、 风 险 大、 竞 争 激 烈,因 此 ,现 有 的 一 些 工 程 技 术 方 法 和 经 典 计 算 技 术 在 某 些 场 合 显 得 力 不 从 心,有 必 要 从 宏 观 整 体 上 对 过 程 系 统 作 出 描 述 和 把 握.过 程 工 程 研 究 领 域 的 出 现 和 发 展,正 是 顺 应 了 过 程 工 业 发 展 的 需 要.