难忘家乡的柳树林
我的家乡是一个依山傍水的美丽山村,村子西面有一片一望无际的柳树林,童年时的乐趣都在柳树林里了.拧柳哨
柳芽刚刚萌动,我们便开始了拧柳哨比赛.一群小伙伴跑到树林里,拣筷子粗细的柳枝截断,裁成5至10厘米不等的小段,将柳枝的木质部分抽出,再在一端用手掐去一厘米左右的老皮,一只柳哨便做成了.由于小伙伴们手劲大小不等,做出的柳哨长短粗细不一,吹出的声音也就“五花八门”了.为了提高哨子的质量,小伙伴们边做边唱：“哨子哨子你快响,给你黄金万万两；哨子哨子你不响,割下你的鼻子扔到屋顶上.”尽管这样恩威并施,小伙伴们吹出的声音还是有高有低、有长有短,刹时,树林里的哨声似一个威信不高的指挥家指挥乐队发出的声音.捉知了龟 立夏以后,有一种叫知了龟的小动物纷纷从地下冒出,爬到树上蜕变后成为知了,娶妻生子,五六天后,便结束它快乐而又短暂的一生.知了龟是很狡猾的,白天,它在地底下养精蓄锐,在地面挖一个麦粒大小的小口后,便按兵不动,等天黑后,才急速地从地下爬出.心急的知了龟也是有的,天不黑,便一不做二不休一鼓作气地从地下跑了出来,在众目睽睽之下急速地往树上爬去,知了龟那种只知低头赶路而不知死在眼前的憨态,现在想起来都有些发笑.这样的结果十有八九是被捉的.天黑以后,柳树林里便热闹起来：保险灯、手电筒、火把……来回游动,竹竿、木棒、塑料桶……往来穿梭.知了龟此时像电影《地道战》中进入高家庄的鬼子陷入了被歼灭的汪洋大海.偶尔在树底下照到五六个争先恐后往树上爬的知了龟,那激动的心情,比现在听到自己小说、散文获奖的消息还高兴.深夜回家后,将捉到的知了龟洗净土放到水盆里,不然,它会变成知了飞掉的.第二天一早,将洗净的知了龟放上盐和辣椒上锅急火快炒,香、酥、辣,百吃不厌.粘知了 尽管对知了龟如此围追堵截,还是有部分狡猾知了龟突出重围爬到树上变成知了.这便有了粘知了的乐趣.粘知了更有学问,要有好的眼力和臂力,讲究眼手统一.取一块和好的面,在清水中洗掉淀粉,只留面筋,缠在竹竿上,悄悄地来到有知了的树下,猛劲一捅,一只知了便乖乖地进入了小伙伴的兜里.知了在树上的位置太高了够不着,太低了容易被发现,都不好粘.所以,常有儿歌传出：“知了知了爬呀给你二斤麻呀,知了知了退呀给你二升麦呀.”等知了或爬或退到竹竿能够到的位置时便是下手的最好机会.运气好的小伙伴还常常粘到知了夫妻呢.这时,雄知了高唱情歌,雌知了便悄悄地飞过来,抱在一起,含情脉脉地谈了起来.正当它们忘乎所以的时候,一根竹竿向它们捅去,可怜这对幸福的知了,还不知是怎么回事就做了小伙伴们的俘虏.此等做法尽管有点残忍,但想想肚里的馋虫,也就顾不得那么多了.粘回的知了洗净后,用刀剁碎,放上葱花、姜、辣椒,上锅煎成薄饼,吃后回味无穷.